A lo largo del ejercicio de nuestra actividad hemos ido recopilando una serie de cuestiones relativas a la materia orgánica que, en unas ocasiones, nos han ido trasladando nuestros clientes en forma de consultas y, otras veces, hemos contrastado con otros profesionales del sector a tenor de resultados particulares de análisis.
Muchas veces se asumen con verdaderos ciertos mitos que circulan por el sector. Algunos de ellos con poca o ninguna base científica, o verdades a medias, y que condicionan la manera de actuar del profesional del campo. En este documento pretendemos compartir esta información y arrojar luz sobre muchas de estas afirmaciones.
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